Malzemeler:

1 paket kedi naneli kurabiye
Islak:

1,5 su bardağından az ılık su
1 yemek kaşığı granül kahve
1 yemek kaşığı şeker

krema için:

3 bardak süt
2 yemek kaşığı un (paketlenmiş)
1 yemek kaşığı buğday nişastası
2 yumurta sarısı
4 yemek kaşığı toz şeker
200 gr labne peyniri
Tarifi:

İlk olarak krema için labne hariç tüm malzemeleri bir sos tenceresine alıp ocağa alıyoruz ve göz göz olana kadar pişiriyoruz. Krema piştikten sonra ayrı bir kaba alın ve ara sıra karıştırarak ısıtın. Ilıdıktan sonra peyniri ekleyip mikserle 10-15 dakika çırpıyoruz. Kremayı aldıktan sonra su-şeker ve kahveyi bir kapta karıştırın. Bisküvileri bu karışımla ıslatıp kare borcama 2 sıra olacak şekilde diziyoruz. Birinci katın üzerine kremanın yarısını sürüyoruz ve ikinci katın kurabiyelerine de aynı işlemi uyguluyoruz. Kalan kremayı üzerine dökün, yayın ve soğumaya bırakın. 1 gece buzdolabında dinlendirdikten sonra üzerine kakao eleyerek dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.