tahinli ekmek



Merhaba ­čÖő Hay─▒rl─▒ Cumalar. Daha ├Ânce sizlerle tahinli ve cevizli muffinimin yap─▒l─▒┼č─▒n─▒ payla┼čm─▒┼čt─▒m. Malzemeler a┼ča─č─▒daki gibidir.


Malzemeler:

1 bardak su
1 bardak su S├╝t
1 paket instant maya
1 bardak s─▒v─▒ ya─čda su
2 yumurta
2 yemek ka┼č─▒─č─▒ ┼čeker
1 ├žay ka┼č─▒─č─▒ tuz
kadar un
Bile┼čen:

1 su barda─č─▒ tahin
┬Ż su barda─č─▒ ceviz (iste─če ba─čl─▒)
1 ila 1,5 su barda─č─▒ toz ┼čeker

Tarifi:


├ľncelikle s├╝t├╝m├╝z├╝ ve suyumuzu s─▒cak olacak ┼čekilde ─▒s─▒t─▒yoruz. Mayam─▒z─▒ ve ┼čekerimizi ekleyip 10 dakika kabarmas─▒n─▒ bekliyoruz. Derin bir kaba ya─č─▒, yumurtay─▒, tuzu koyup maya kar─▒┼č─▒m─▒n─▒ ekleyip unu azar azar ekleyip g├╝zelce yo─čuruyoruz. ├çok iyi yo─čurmam─▒z gerekiyor. Hamuru yakla┼č─▒k 45 dakika kabarmaya b─▒rak─▒n. ─░├ž harc─▒m─▒z─▒ g├╝zelce kar─▒┼čt─▒r─▒p b─▒rak─▒yoruz.
Mayal─▒ hamurumuzdan mandalina b├╝y├╝kl├╝─č├╝nde par├žalar kopar─▒p ince yuvarlak bir hamur a├ž─▒yoruz. Zay─▒f olmak iyi yemek pi┼čirmek i├žin ├Ânemlidir. Harc─▒m─▒z─▒ s├╝r├╝p rulo yap─▒yoruz ve b─▒├žakla yukar─▒dan kesiyoruz. Onu ├ževirip gitmesine izin veriyoruz. ─░├žine yumurta sar─▒s─▒ s├╝r├╝p 200 derece f─▒r─▒nda 10 dakika pi┼čirdikten sonra f─▒r─▒n ─▒s─▒s─▒n─▒ 180 dereceye d├╝┼č├╝r├╝p ├╝zeri k─▒zarana kadar pi┼čiriyoruz.
Afiyet olsun.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *