hindistan cevizli kek

Bu pastayı kardeşimin doğum günü için yaptım. Herkes beğendi. İnanın taze keklerden farkı yok, hem daha sağlıklı hem de daha lezzetli.


Malzemeler:

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 1 kahve fincanı su
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Krema malzemeleri:

• 1 litre süt
• 2 yemek kaşığı un (paketlenmiş)
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası (dolu)
• 6 yemek kaşığı şeker
• 1 paket krema
• 1 poşet vanilya

Ara malzeme:

• Muz
• damla çikolata
• Hindistan cevizi

Tarifi:

Bir kapta yumurta ve şekeri güzelce çırpın.
Yağ ve suyu ekleyerek çırpmaya devam edin.
Son olarak un, kabartma tozu ve kakaoyu ekleyip karıştıralım ve yağladığımız kalıba aktaralım.
İçine kürdan batırarak pişip pişmediğini kontrol edelim ve soğuyunca üç eşit parçaya bölelim.
Kreması için tencereye süt, un, nişasta, şeker ve kremayı ekleyip karıştırın.
Muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirerek soğumaya bırakın. Vanilyayı kremaya ekleyip mikserle çırpın.
Kekin ilk katını servis tabağına alıp kremayı yayalım.
Üzerine muz dilimlerini yerleştirerek ikinci pastayı açalım. Üzerine kremayı yayın ve damla çikolata serpin. Pastanın son parçasına koyalım.
hindistan cevizli kekKalan krema ile her tarafını kaplayın.
Üzerine hindistan cevizi serperek buzdolabında dinlenmeye bırakın.