Günümüzde şekersiz, glütensiz ve vegan beslenme çok yaygın. Bazı insanlar alerjisi olduğu için yiyemez, bazıları ise daha sağlıklı olduğunu düşünür. Öte yandan elimden geldiğince uygulamaya çalışıyorum ama tatlıyı ve çok yemeyi sevdiğim için sağlığım elverdiği sürece kaçamaklar yapmaya devam ediyorum. Bu sıkıcı günlerde sevdiğimiz şeyleri kendimize yasaklamadan yapabilmek daha iyi. Şu aralar çok moda olan meşhur yoğun brownieyi denedim ve bayıldım. Her zaman dondurucumda olsun ve istediğim zaman yiyebileyim istiyorum 🙂 En sevdiğim tariflerden biri oldu. Denerseniz yorumlarınızı bekliyorum. Beğenmek…
YOĞUN BROWNİ
15 etli hurma
1 tepeleme yemek kaşığı kakao
Sade şekersiz fıstık ezmesi
Şekersiz çikolata (bitter ve süt karışımı kullandım)
Hurmaların çekirdeklerini çıkarıp sıcak suda yumuşayana kadar bekletin. Yumuşayınca blenderdan alıp pürüzsüz bir kıvam elde edin. Ardından kakaoyu ekleyip elinizle şekil verin. Ben ortasını çay kaşığı ile açıp biraz fıstık ezmesi koydum, isterseniz hiç koyamazsınız ama olsun. Hazır olduklarında dondurucuya koyun ve bu arada çikolatalarınızı mikrodalgada eritin. Çikolatanız ısındıktan sonra buzluktan çıkarın ve üzerini çikolata ile kaplayın. Ardından dondurucuya geri dönün. 1 saat sonra sizi memnun etmek için sizi orada bekliyor olacak 😎
Leave a Reply