Tereyağını ve küp şeklinde kesilmiş bitter çikolatayı kısık ateşte eritin. Eridikten sonra 2 dakika soğumaya bırakın.
Toz şekeri de ekledikten sonra yumurtaları krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpın.
Çırpılan yumurtalı karışıma eritilmiş tereyağı ve bitter çikolatayı ekleyin.
Elenmiş un, vanilya ve tuzu ekleyin. Tüm malzemeleri bir spatula ile hızlıca karıştırın.
Önce porsiyon kalıplarını tereyağ ile yağlayın. Onlara un serpin. Fazla unu silkeleyin.
Sufle karışımını iki parmak kalınlığında olacak şekilde fincanlara paylaştırın.
Sufleleri önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 8 dakika akışkan kıvamlarını korumaları için pişirin. Fırından çıkarın.
1 dakika oda sıcaklığında beklettikten sonra ters çevirip servis tabağına alın. Pudra şekeri ilavesiyle hemen servis edebilirsiniz.
Leave a Reply