Evet, size başka bir makarna tarifi veriyorum. Neyse kilolar gelsin yaz bitti kış geliyor. Şaka yapıyorum tabii ki öyle düşünmeyelim, hepimizin zaman zaman kaçma hakkı var hanımlar.

Malzemeler:

200 gr kıyma
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 küçük soğan,
1 havuç
1 yemek kaşığı domates salçası
1 biber (isteğe bağlı)
2 domates
1 diş sarımsak
1 bardak su
Tuz biber

Tarifi:

Soğan, sarımsak, havuç ve domatesi rendeleyin.
Tereyağı ve zeytinyağını bir tencereye alıp biraz ısıtın. Kıymayı, soğanı ve sarımsağı tavaya ekleyin ve kıymayı 3-4 dakika soteleyin.
Rendelenmiş havuç, kereviz ve salçayı ekleyip 2-3 dakika daha soteleyin. 1 su bardağı su ve rendelenmiş domatesleri ekleyin. 10 dakika kısık ateşte pişirin.Ocağı yükseltin ve sosun suyunu çekmesini sağlayın ve ocaktan alın.Makarnayı haşlayıp süzün. Servis edeceğiniz tabaklara paylaştırın. Üzerine bolonez sos gezdirerek servis edin.